Aperitivos, Dia del padre, Medio Día, Noche, Recetas, Recetas italianas
Crostinies con duraznos, jamón serrano, rúcula y albahaca
La combinación perfecta para hacer un aperitivo fácil en los días de verano con esos duraznos bien maduros y jugosos. Se pueden hacer también sobre una baguette tostada y cortada en forma bien delgada.
Tiempo: 20 min. Porciones: 6
Ingredientes:
4 duraznos con cáscara
15 hojas de albahaca pequeñas
200 gr. de ricota
100 gr. de jamón serrano
vinagre balsámico
Tostadas pequeñas
Preparación:
- Cubrir las tostadas con una capa delgada de ricota.
- Cortar los duraznos sin pelar en gajos y envolver con un pedazo de jamón serrano.
- Colocar el durazno envuelto con jamón serrano sobre el pan con ricota y una hoja de albahaca.
- Agregar unas gotas de vinagre balsámico.
- Servir de inmediato.
