Huevos pochados

Estos huevos pohados son muy fáciles de hacer, si se siguen todos los pasos!. Se cocinan en agua hirviendo sin cáscara y sin vinagre. Quedan muy buenos para comerlos solos, para arriba de una tostada o en una sopa.

Tiempo: 10 min Porciones: 1

Ingredientes:

1 huevo

sal

pimienta

Preparación:

1. Poner una olla chica con agua a hervir a fuego bajo.

2. Colocar el huevo en un bol pequeño

3. Una vez que esté hirviendo, revolver con una cuchara rápida de manera de formar un pequeño “remolino” .

4. Agregar el huevo lentamente en el “remolino” y cocinar por unos 3 min.

5. Retirar con una espumadera y servir sobre una tostada con palta molida.

6. Servir de inmediato.