Langostinos marinados al horno

Tiempo: 15 min Porciones: 6

Ingredientes:

500 gr. de  langostinos enteros (con cabeza)

Aliño:

½ taza de aceite de oliva

jugo de 2 limones

¼ taza de vino blanco

1 diente de ajo picado

¼ taza de perejil fresco picado

sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 C.
2. Para la marinada, en un bol pequeño agregar todos los ingredientes y mezclar bien.
3. Colocar los langostinos en una fuente u olla para horno y pincelar con los langostinos. Reservar un poco de la marinada, para pincelarlos nuevamente una vez que estén cocidos.
4. Llevar los langostinos al horno y cocinar por unos 10-15 min.
5. Retirar del horno y volver a pincelarlos con la marinada reservada antes de servir.