Pasta con queso de cabra y pesto de albahaca

Tiempo: 10 min Porciones: 6

Ingredientes:

1 paquete de penne rigate de grano duro

100 gr. de queso de cabra

¾  taza de pesto

1 cdta. de aceite de oliva loretta cocina

Sal

Pimienta

queso parmesano

hojas de albahaca

piñones italianos

Preparación:

1. Cocinar los tallarines según las instrucciones del envase. Reservar y agregar un poco de aceite de oliva para que no se peguen. Reservar un poco del agua de la cocción.
2. En un bowl mezclar el queso de cabra picado junto con el pesto, aceite de oliva, sal y pimienta.  Agregar la pasta y un poco de agua de la cocción. Revolver y servir de inmediato. Añadir queso parmesano recién rallado y los piñones.