Este postre de limón lleva leche condensada y leche evaporada. La leche evaporada tiene que estar bien fría para que doble su volumen. Se puede reemplazar el jugo de limón por manjar, lúcuma, etc. Queda muy suave y se tiene que servir bien frío.
Tiempo: 20 min. Porciones: 8-10
Ingredientes:
1 tarro de leche evaporada (fría)
1 tarro de leche condensada
½ taza de jugo de limón
Preparación:
- Con una batidora eléctrica batir la leche evaporada hasta que doble su volumen.
- Agregar lentamente la leche condensada y luego el jugo de limón. Continuar batiendo hasta que este todo bien mezclado.
- Vaciar la mezcla en un copón y decorar con rodajas de limón recién cortado.
- Mantener refrigerado antes de servir.
