Está torta fácil de mazapán es para disfrutarla en familia y en especial para hacerla para los cumpleaños, día de la madre, navidad, bautizos o cualquier otro tipo de celebración. Es muy fácil de hacer, sólo mezclar los ingredientes. Se corta delgada y es ideal para acompañarla con una buena taza de café.
Tiempo: 20 min. Porciones: 10
Ingredientes:
400 gr. galletas de champaña
1 cascarita de naranja
500 gr de harina de almendras lorettacocina
30 gr. de azúcar flor
1 tarro de leche condensada
40 gr. de jugo de naranja o mandarina
Preparación:
- Moler las galletas de champaña en una procesadora junto con la cáscara de naranja.
- Mezclar con la harina de almendras y el azúcar flor.
- Agregar la leche condensada y el jugo de naranja. Mezclar bien hasta formar una masa.
- Cubrir un molde redondo de 30 cm. con plástico transparente y luego vaciar la mezcla.
- Llevar al refrigerador por 2 horas.
- Desmoldar y dibujar con un cuchillo una cuadrícula.
- Espolvorear con azúcar flor antes de servir.
