Estos panqueques deliciosos son muy rápidos de hacer. Sólo moler los plátanos y mezclar el resto de los ingredientes. Una receta para hacer los domingos de brunch o para los desayunos bien conversados en familia!.
Tiempo: 10 min Porciones: 2
Ingredientes:
2 plátanos
½ taza de avena molida
2 huevos
Aceite vegetal
Opcional para acompañar:
Miel Loretta cocina
Almendras laminadas
Arándanos
Preparación:
- En un bowl moler los plátanos y luego agregar la harina de avena y huevos. Batir hasta que todo bien mezclado.
- Calentar un sartén a fuego medio con un poco de aceite vegetal.
- Para hacer un panqueque, colocar ½ taza de mezcla sobre el sartén caliente y dorar por ambos lados.
- Servir tibio con miel, plátano cortado en láminas delgadas, almendras laminadas y arándanos.
