Brownies saludables

Brownies saludables, tan ricos como los que llevan harina de trigo y mantequilla. Quedan húmedos y suaves. Son ideales para comerlos como snack o para cuando uno quiere comer algo dulce. Es una receta muy fácil de hacer!!.

Tiempo: 40 min. Porciones: 8-10

Ingredientes:

2 plátanos maduros molidos con un tenedor

1/3 taza de mantequilla de maní

2/3 taza de leche vegetal

1 taza de harina de avena

½ taza de cacao en polvo

¾ cdta. de bicarbonato de sodio

¼ cdta. de sal

¼ taza de chips de chocolate amargo

aceite de coco para engrasar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 ° C.

2. En un bowl mezclar todos los ingredientes a excepción de los chips de chocolate.

3. Agregar los chips de chocolate y revolver con la ayuda de una espátula.

4. Colocar aceite de coco en un molde rectangular para horno y esparcir bien.

5. Vaciar la mezcla en el horno y cocinar por 20-25 min. hasta que la masa se haya cocido.

6. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar estando tibio.