Camarones envueltos en jamón serrano

Estos camarones grillados quedan muy ricos envueltos con jamón serrano y con un toque de ralladura de limón. Un aperitivo perfecto para esas tarde de verano!!.

Ingredientes:

500 gr. de camarones (crudos pelados y desvenados)

2 cdas. de aceite de oliva

sal

peperoncino

pimienta

ralladura de 1 limón

300 gr. de jamón serrano laminado delgado

Preparación:

1. Calentar un sartén a fuego bajo medio junto con el aceite de oliva. Dorar los camarones por unos 5 min. hasta que cambien de color. Agregar sal, peperoncino, pimienta y ralladura de 1 limón.  
2. Retirar del fuego y luego cubrir cada camarón con un trozo de jamón serrano. Poner un palito o brocheta para servir.