Galletas de chocolate para halloween

Tiempo: 10 min Porciones: 36

Ingredientes:

125 gr. de mantequilla

150 gr. de chocolate en barra (70 % cacao)

225 gr. de azúcar

3 huevos

1 cdta. de vainilla

250 gr. de harina

30 gr. de cacao (100% cacao)

½ cdta. de polvos de hornear

18 marshmallows

dulces de colores naranjo y amarillos (chubi, m&m, etc)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 C.
2. En un bowl derretir a baño maría la mantequilla junto con el chocolate. Mezclar bien.
3. En otro bowl mezclar el azúcar, huevos y vainilla, y luego agregar al bowl con el chocolate y mantequilla. Mezclar bien.
4. En un bowl pequeño cernir la harina, cocoa, polvos de hornear.
5. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de chocolate. Revolver hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
6. Con la ayuda de dos cucharas formar hacer las galletas como pequeñas bolitas. Salen 36 galletas. Decorar con los dulces.
7. Colocar las galletas en la lata para horno previamente enmantequillada.
8. Llevar al horno por 6-8 min. Luego retirar del horno. Reservar la mitad de las galletas. Colocar  un marshmellow encima de las galletas que están en la lata del horno y llevar de nuevo al horno por unos 3 min. para que se derrita el marshmellows.
9. Retirar del horno y tapar cada galletita con las galletas reservadas.