Galletas saludables de chips de chocolate y pasas

Unas galletas deliciosas y muy fáciles de hacer! Llevan chips de chocolate, avena pasas que hacen que queden maravillosas. Se pueden reemplazar los chips de chocolate por nueces, avellanas, cranberries, etc.

Tiempo: 20 min Porciones:12

Ingredientes:

1/3 taza de miel o agave

¼ taza de mantequilla de almendras Loretta Cocina

1 huevo

1 cdta. de vainilla

1 taza de avena

½ taza de harina de almendras Loretta Cocina

1 cdta. de polvos de hornear

1 cdta. de canela

¼ taza de chips de chocolate Loretta Cocina

¼ taza de pasas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 C.
2. En un bol mezclar la miel, mantequilla de almendras, huevo y vainilla. Revolver.
3. En otro bol mezclar el resto de los ingredientes y agregar a la mezcla anterior. Revolver con una cuchara de madera.
4. Enmantequillar una lata para horno y cubrir con papel mantequilla.
5. Hacer las galletas en forma de pelotitas. Salen como 12 galletas.
6. Llevar al horno por unos 10 – 12 min.
7. Retirar y dejar enfriar.
8. Guardar en un frasco hermético.