Locos con salsa amarilla

Un aperitivo rápido y delicioso que sorprenderá a tus invitados. Lleva salsa tari que aporta

sabor y picor a este plato. Ideal como aperitivo!

Tiempo: 10 min. Porciones: 6

Ingredientes:

1 cda. de aceite de oliva Loretta cocina

6-8 locos cocidos

½ taza de salsa tari o salsa de ají amarillo

½ taza de jugo de limón sutil

½ cebolla morada

cilantro picado

sal

Preparación:

1. Cortar los locos en láminas delgadas.
2. Extender los locos sobre una fuente.
3. Cortar la cebolla en juliana y amortiguar por 10 min. en agua fría y hielo.
4. En un bowl pequeño mezclar la salsa tarí con el jugo de limón, sal y aceite.
5. Agregar la salsa sobre los locos.
6. Decorar con la cebolla y el cilantro fresco picado.