Un postre delicioso de manjar y chocolate para hacer junto a los niños. Queda muy rico y se puede hacer también en mini vasitos. Se puede hacer con unos días de anticipación!!

Tiempo preparación: 30 min. Porciones: 8-10

Ingredientes:

7 gr. de gelatina sin sabor (1 sobre)

1 tarro de leche evaporada (bien fría)

½ kilo de manjar

½ taza de crema para batir (debe estar fría)

100 gr. de chips de chocolate o chocolate en barra Loretta Cocina

Preparación:

1.- En un bowl pequeño colocar la gelatina con 1 cda. de agua fría. Revolver y dejar reposar por 5 min. Luego, agregar ½ taza de agua hirviendo y revolver hasta que se haya disuelto por completo la gelatina. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

2.- Batir la leche evaporada con una máquina eléctrica a velocidad alta hasta que haya doblado su volumen y esté firme.

3.- Agregar el manjar de a poco el manjar con movimiento envolventes.

4.- Añadir la crema y batir a alta velocidad por 2 min.

5.- Agregar la gelatina que debe estar sin grumos.

6.- Vaciar la mezcla en un copón o en pocillos individuales.

7.- Refrigerar por 1 hora antes de cubrir con el chocolate derretido.

8 .- Derretir el chocolate a baño maría y cubrir el postre. Para esto, colocar el chocolate en un bowl pequeño sobre una olla a fuego bajo con un poco de agua hirviendo. Revolver el chocolate hasta que se derrita por completo. Nota: el bowl pequeño no debe tocar el agua.

9.- Servir frío.

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