Porciones: 4
Ingredientes:
1 queso brie
1/2 taza de frutillas picadas
3 cdas. de vinagre balsámico
2 cdas. de miel
escamas de sal de mar
hojas de albahaca picadas
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 C.
- Llevar el queso brie al horno por unos 10-min. hasta que el queso esté blando en el centro.
- Calentar un sartén a fuego bajo y agregar el vinagre balsámico y miel. Cocinar por unos 5-10 min. hasta que la mezcla haya espesado y reducido. Agregar las frutillas picadas y revolver por unos minutos.
- Sacar el queso del horno y agregar encima la reducción de balsámico junto con las frutillas.
- Decorar con albahaca fresca picada y las escamas de sal de mar.
- Servir acompañado de crackers.