Un postre preparado con frutillas, jugo de naranja y grand manier. Se dice que era elaborado para los zares rusos. Se sirve bien frío con helado de vainilla o crema. Ideal para prepararlo en navidad y año nuevo!!
Tiempo: 30 min. Porciones: 6-8
Ingredientes:
1 kilo de frutillas frescas o congeladas
1 taza de jugo de naranja
¼ taza de grand manier o cointreau
½ taza de azúcar
cáscara de naranja cortadas en juliana
Preparación:
- En un bowl pequeño mezclar todos los ingredientes y dejar macerar las frutillas por 1 hora en el refrigerador.
- Cocinar a juego bajo por unos 20 min. hasta que el azúcar se haya disuelto y las frutillas estén blandas. Agregar más jugo de naranja si fuese necesario.
- Retirar y guardar en el refrigerador.
- Servir bien frío en copas con helado de vainilla o crema recién batida.
